JIMENATOS EN MÁLAGA

TERRAZA HOTEL MÁLAGA PALACIO

Estos amigos, tienen como constumbre,visitar Málaga todo los años por esta fecha,para ver el alumbrado de Navidad. Jueves 8 Diciembre 2011

EL RASTRILLO DE LA ASOCIACIÓN " LA ESTRELLA DEL REGUÉ "

LA ESTRELLA TENIA UNA BARRA EN EL CORREDOR Y LA ANTIGUA SALA DE CATECISMOS CON TAPAS CASERAS ELABORADAS POR LOS SOCIOS/AS Y OTRAS MUCHAS PERSONAS COLABORADORAS. PUEDO DAR FE DE QUE EL GUISO DE PATA ESTABA EXQUISITO ASI COMO TODO LO DEMÁS.
Fotos Currini

TAGARNINAS, CON JAMÓN Y HUEVOS

Ayer saqué mi escardillo y el saco tagarninero y nos fuimos mi mujer yo a La Barca Moreno.Élla se quedó con su hermana y su madre mientras que yo me fuí con mi cuñado y las ovejas a disfrutar de la naturaleza y como yo sabia donde podria haber tagarninas, me dirigí con mis instrumentos tagarnineros al lugar adecuado pero se me olvidó la cámara de fotos, asi que no puede fotografiar las tagarninillas que fuimos cogiendo cerquita del arroyo.
Las tagarninas tienen bastante trabajo y no todo el mundo se decide a cogerlas,meterlas en el saco, pelarlas, partirlas,lavarlas y después por último cocinarlas. Lo peor que tiene esta tarea es el pelarlas porque pinchan bastante pero esto se puede remediar llevando guantes, yo nunca los utilizo por aquello que dice que..."gato con guantes...no caza ratones". La otra cosa es que se manchan las manos al pelarlas y al partirlas pero es algo que hay que asumir si se quieren coger y comer por medios propios.
Las tagarninas se les echa al puchero, al potaje, fritas con huevo, esparragadas, fritas enharinadas y de mil formas distintas,dependiendo de las habilidades de los cocineros/as
La tagarnina o cardillo espinoso o simplemente cardillo (Scolymus hispanicus) es una planta nativa del sur de Europa.

DescripciónEs una hierba bianual o perenne, de hasta 80 cm de altura, con hojas y tallos espinosos. Muestra una roseta basal de hojas muy divididas, rígidas, con alas espinosas y dentadas, que cubren también los tallos. Presenta en las axilas foliares flores amarillas, liguladas, hermafroditas, con cinco estambres y las anteras conniventes, de hasta 5 cm de diámetro, en inflorescencias en forma de capítulo, rodeadas de brácteas bifurcadas y también espinosas. El fruto es un aquenio, de unos 4 mm, coronado por pelos muy ásperos al tacto.

Distribución y hábitatEn el Mediterráneo. Crece de forma silvestre y esporádica en sembrados, herbazales nitrófilos y ruderal-viarios, propios de campos abandonados, lugares sobrepastoreados, márgenes de caminos, corrales, solares, ejidos, cuerdas y reposaderos de ganado, así como otros medios sometidos a intensa presión zoo-antropogénica, muy estercolados y con abundancia de nitrógeno, entre el nivel del mar y 1.225 m. Florece de mayo a agosto.

Es comestible muy sabroso en guisos, berzas, revueltos e incluso en sopas y ensaladas. En etnofarmacología se utilizan las raíces como diuréticas en insuficiencias renales. Dosis: Decocto al 2%, 1-2 tazas/día después de las comidas. El látex que mana de la planta fresca se ha empleado para cuajar la leche. Asimismo sus flores se ha utilizado para adulterar el azafrán. Principios activos: Flavonoides e inulina.


Miercoles 7 de Diciembre 2011


Leido en el Blog de Currini
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DONACIÓN DE REGALO DE "LOS AMIGOS DEL BAILE" PARA LA TÓMBOLA DE LA "ESTRELLA "

La Peña “Amigos del Baile” dentro de su programa de colaboraciones, hace entrega de una donación para la Tómbola Benéfica que organiza la Asociación de Minusválidos “La Estrella”

DIA INTERNACIONAL DE LA LUCHA CONTRA EL SIDA

El Día Mundial de la Lucha contra el Sida se conmemora el 1 de diciembre de cada año, y se dedica a dar a conocer los avances contra la pandemia de VIH/sida causada por la extensión de la infección del VIH.

Se conmemoró por primera vez el 1 de diciembre de 1988. Se eligió la fecha del 1 de diciembre por cuestiones de impacto mediático (1988 era un año electoral en EE UU y la fecha quedaba suficientemente alejada de las elecciones como para atraer la atención de los medios de comunicación). Desde entonces, el sida ha matado a más de 25 millones de personas en todo el planeta, lo que la hace una de las epidemias más destructivas registradas en la historia. A pesar de que existe un mayor acceso y se ha mejorado el tratamiento antirretroviral y al cuidado médico en muchas regiones del mundo, la epidemia de sida costó aproximadamente 3,1 millones (entre 2,8 y 3,6 millones) de vidas sólo en el año 2005, de las cuales más de medio millón (570.000) eran niños.

La idea de dedicar un día a la lucha contra el sida en el mundo surgió en la Cumbre Mundial de Ministerios de la Salud de 1988, dentro de los programas para la prevención del sida. Desde entonces, la iniciativa la han seguido gobiernos, organizaciones internacionales y caridades de todo el planeta.

Desde 1988 hasta 2004, UNAIDS (ONUSIDA) organizaba el Día Internacional de la Lucha contra el Sida. Escogía un tema para cada año, después de consultarlo con otras organizaciones. En 2005 la UNAIDS entregó la responsabilidad de la conmemoración de este día a la organización independiente WAC (World Aids Campaign: Campaña Mundial contra el Sida). Para el 2005, eligieron como tema de su campaña: "Paren al sida: cumplan la promesa" (Stop Aids: Keep the Promise), que estará vigente hasta el 2010. Este tema no es específico para el Día Mundial de la Lucha contra el Sida, sino también para las labores de la WAC durante todo el año.
Contenido

Leido en Wikipedia

DEPÓSITO PARA SUMINISTRO DE AGU A JIMENA DE LA FRONTERA. AÑO 1950- 1960

DEPÓSITO DE AGUA EN EL HORNILLO

Estas fotos enviadas por el amigo Isidoro nos recuerdan cuando a aquella zona del Hornillo nos llevaba el padre Sánchez y su padre Don Manuel a corretear por todo aquel paraje y hacer ganas para comernos un arroz con conejo que guisaban para toda la chiquilleria.
Isidoro me ha refrescado un poco la memoria y me aclara que ese es el depósito que suministraba el agua a los chorritos del Llano La Victoria, del Paseo Cristina y de la Calle Romo allá por los años cincuenta y tantos y que Los Barberos dejaron de utilizar cuando metieron el agua en el pueblo procedente del manantial de "Gamero".
Estos depósitos suministraban al pueblo muy poca agua y que resultaba insuficiente pero gracias a que estaban se podia subsistir aunque la higiene personal brillase por su ausencia y los estropajos eran los que ayudaban a mantenernos medio limpios pues cuando nos dábamos refriegas, se saltaba hasta la sangre y no es para reirse porque no estoy contando ningún cuento chino, aquello era verdad.
La gran iniciativa de Los Barberos de meter en el pueblo el agua de Gamero se recibió con gran alegria pero tampoco aquello no salvó en verano de la escasez de agua y puede decirse que Jimena parece condenada a no disfrutar de agua de calidad y abundancia a pesar de los tiempos que corren.
Gracias a Isidoro he podido recordar con nostalgia aquellos tiempos y los chorritos de agua donde las mujeres hacian cola con sus cántaros todos los dias del año.
Un abrazo



leido en el blog de Currini

FOTO PARA EL RECUERDO, AÑO 1975 PEÑA DE BAILE " LOS DE LA LLAVE "

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Los que están en la foto son los siguientes: José Gómez Meléndez, Cristobal Castilla Luquez, Miguel Giraldo Espinosa. Manuel Díaz Santos, Andrés Gómez Sierra, Bartolomé Pajares jiménez, José Maria Jiménez Delgado, Bartolomé Ruiz Delgado, Fernando Vargas Jiménez, Sebastian Jiménez Matéo, Critobal hormigo Montero, Jacinto bozas Códoba, Juan Parra Barranco, José Gil Gil, Sebastián, Pérez Merino
Varios delos que estan en la foto actualmente son de la peña cultural "AMIGOS DEL BAILE"